“Il nobile di toscana”

100% Sangiovese
5 cloni
Provenienza: 80% Chianti Classico, 20% Maremma
Resa per ceppo: kg. 1,7
Densità: 6.000 piante per ettaro

12 mesi in barriques di rovere francese ed americano
12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

Colore: rosso rubino brillante
Profumi: mora, mirtillo e melograno con sentori di cannella uniti con grande equilibrio e freschezza
Palato: Grande figlio del Sangiovese di Toscana. Fine, elegante con sentori che danno continuità ai profumi con lievi note fruttate ed un finale molto armonico che lascia una bocca piacevolmente pulita

Questo Sangiovese richiede dei piatti delicati, quali la carne bianca, i pesci gustosi e i primi piatti strutturati