“Der Wein für grosse Momente”

50% Sangiovese – 50% Cabernet Sauvignon
7 Klone der 2 Traubenmischungen
Herkunft: 50% Chianti Classico, 50% Maremma
Ertrag pro Rebstock: 1,6 kg
Dichte: 6.000 Pflanzen pro Hektar

24 Monate in französischen und amerikanischen Eichen-Barriques
12 Monate in der Flasche vor dem Verkauf

Farbe: intensives und tiefes Rubinrot mit einer leichten Granatnote
Bouquet: Rote Früchte, Noten von Vanille und Lakritze und Duft von geröstetem Kaffee
Geschmack: Ein dreidimensionaler Wein angesichts der Tiefe und des Volumenempfindens das im Gaumen zurückbleibt. Runde Tannine mit saftigem Abgang

Der Wein für raffinierte Fleisch- oder Fischgerichte